نخود پخته 2 پ دوغ2 لیتر اب 2 لیوان برنج 1پ گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1عدد متوسط نمک به میزان دلخواه تخم مرغ 1عدد ابتدا تخم مرغ را کاملا هم زده تخم مرغ برای اینکه دوغ روی حرارت نبرد نیاز است.دوغ واب را مخلوط ودر یک قابلمه گذاشته به همراه برنج و تخم مرغ روی حرارت ملایم گاز گذاسته تا دوغ بجوشد وبرنج ها بپزد. بعد نخود پخته را به دوغ اضافه کرده کمی که جوش خورد .گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده وکمی نمک ورز داده و گلوله های کوچک درست کرده در اش میریزیم.بعد گوشت که پخت اش تا زمانی روی اجاق بماند که کمی رقیق شود به اصطلاح جا بیافتد.
