مواد لازم: گوشت گوساله كمچرب: 200گرم ریحان: یك قاشق سوپخوری سرپر، خرد شده مرزه خشك شده: یك پنس روغن زیتون: به میزان لازم سس مایونز: یك قاشق چایخوری ماست خامهای سفت: یكدوم قاشق چایخوری پنیرسفید فتا: 10گرم لبوی خرد شده: یك قاشق چایخوری آب لبو: به میزان لازم روش تهیه: گوشت را به همراه ریحان، مرزه و ادویههای دلخواه همچون دارچین، پاپریكا و نمك مزهدار كنید. آن را در یك تابه با روغن بسیار كم سرخ كرده و نان همبرگر را نصف كنید و روی آن را با روغن زیتون خوب آغشته كرده و در فر بگذارید تا كمی برشته شود. برای سس لبو: باقی مواد را با هم مخلوط كنید، بهتر است به این سس هیچ ادویهای اضافه نشود. نكته: اگر گوشت شما دارای بافت چربی زیاد بود، سعی كنید آن را دیگر سرخ نكنید و به جای سرخ كردن در روغن از این روش استفاده كنید. یك تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود و برگر را در آن قرار داده و با یك كفگیر كمی روی گوشت برای مدت یك دقیقه فشار دهید تا برگر كوچك و به سمت بالا جمع نشود. سپس كفگیر را برداشته و روی دیگر را سرخ كنید.
پاسخ : همبرگر با سس لبو تشریف ببر بیرون یکی بگیرو بخور:rolleyessmileyanim: یا اگه از دستت بر میاد که عمرا اگه بربیاد:tongue0013:واس خودت درس کن
پاسخ : همبرگر با سس لبو واااي از دست تو... خب معلومه كه بر نمياد:happy0199:خب اخه خيلي سخته.من فوق فوقش ميتونم يه لوبيا پلو بذارم :laughingsmiley:
پاسخ : همبرگر با سس لبو برا شما چی آسونه نمیرو یا اُملت:confused0075: این کجاش سخته "موادش اوکی باشه ایکی ثانیه امادست":thumbsdownsmileyani
پاسخ : همبرگر با سس لبو عزيزم من اشپز ماهريمivone: واسه همين شيوه ي پختم نيس فرق ميكنهههه واسه همين يه نموره طول ميكشه...بلههه:happy0025:
