مربای كامگوات

[h=1]مربای كامگوات[/h]


[h=2]مواد لازم:[/h][TABLE="class: GACTbl, align: center"]
[TR]
[TD]آب[/TD]
[TD] 3 پیمانه[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD] آب پرتغال [/TD]
[TD] 3 پیمانه[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]كامگوات[/TD]
[TD] 1 كیلو[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]شكر[/TD]
[TD] 1 كیلو[/TD]
[/TR]
[/TABLE]

[h=2]طرز تهیه:[/h]كامگوات ها را چند بار و هر بار 5 دقیقه می جوشانیم و بعد از 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم . اینكار را تكرار می كنیم تا جائیكه تلخی كامگوات گرفته شود . سپس دو ساعت در آب سرد قرار داده و بعد كامگوات را نصف كرده و درون شربت می اندازیم و می جوشانیم تا قوام بیاید . می توان كامگوات را به صورت درسته آماده كنیم . در این صورت باید روی آن چند سوراخ ایجاد كنیم تا مچاله نشود.