[h=1]کرم موز[/h][h=2] [/h][h=2]مواد لازم برای 6 نفر:[/h]زرده تخم مرغ 6 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر 6 پیمانه ورق ژلاتین 10 عدد موز 500 پودر قند 2 پیمانه (250 گرم) اسانس موز 1 قطره خامه شیرین 300 گرم [h=2]طرز تهیه:[/h]زرده های تخم مرغ، پودر قند و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر را بجوشانید و کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید. ورق ژلاتین را در آب سرد خیس کنید و به مواد بالا افزوده و خوب مخلوط کنید تا ژلاتین در شیر حل شود. سپس صبر کنید تا سرد شود. خامه را بزنید تا فرم بگیرد. خامه ی فرم گرفته و موز خرد شده را به مواد اضافه کنید و در قالب مورد نظر بریزید و در یخچال به مدت 7-6 ساعت بگذارید تا کاملا ببندد. سپس ظرف را یک لحظه در آب نیم گرم قرار دهید و در بشقابی که کف آن مرطوب می باشد برگردانده و تزئین کنید. تذکر: اگر ته بشقاب مورد نظر کمی مرطوب باشد می توانید دسر را جابه جا کنید. [h=2]نکته تغذیه ای:[/h][h=2][/h]موز منبع غنی پتاسیم است، بنابراین میان وعده مناسبی می تواند برای کودکان باشد.
