روش تهيه ي دسر آلبالو با پنير

[h=1]دسري با طعم متفاوت
[/h][h=3]آشنايي با روش تهيه ي دسر آلبالو با پنير
[/h][HR][/HR]

در تهيه ي اين دسر مي توانيد از گيلاس تازه و يا کمپوت گيلاس نيز به جاي آلبالو استفاده نماييد.​

[HR][/HR]
[h=2]مواد لازم
[/h]آلبالوي تازه يا کمپوت آلبالو(بدون هسته) 500 گرم پنير 250 گرم
شکر 140 گرم
تخم مرغ 4 عدد
پودر بادام يک و نيم فنجان
وانيل 2 قاشق چاي خوري
خاک قند براي تزئين دسر به ميزان لازم
خامه براي سرو همراه با دسر به ميزان لازم

[h=2]روش تهيه
[/h]1 - درجه ي فر را روي 170 درجه ي سانتي گراد تنظيم نماييد تا گرم شود. داخل ظرفي را که براي پخت دسردر نظر گرفته ايد، چرب کنيد. 2 - آلبالو ها را هم چون لايه اي نازک در کف ظرف قرار دهيد.
3 - پنير، شکر، تخم مرغ ها، پودر بادام و وانيل را داخل مخلوط کن ريخته کاملا با هم ترکيب کنيد تا نرم و يک دست شود.
4 - حالا ترکيب تهيه شده را روي آلبالوها بريزيد.
دسر بايد به مدت 20 تا 25 دقيقه داخل فر بپزد تا زماني که مايه ي دسر پُف کند و به رنگ طلايي در بيايد. مي توانيد با پاشيدن خاک قند روي آن، آن را ترئين نماييد و آن را به همين صورت گرم همراه با خامه ميل بفرماييد.
نوش جان