[h=1]چند نوع گلاسه بستنی [/h][HR][/HR]این روزها هوا گرم است و در هوای گرم هیچچیز به اندازهی آبمیوه و بستنی نمیچسبد. با ما همراه باشید...[HR][/HR] [h=2]مواد لازم [/h]بستنی سنتی به مقدار لازم شیر یک لیوان و نیم آب طالبی یک لیوان شیرکاکائو یک لیوان آب هویج یک لیوان شاتوت به مقدار لازم کاکائو یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین یک قاشق مرباخوری [h=2][/h][h=2]طرز تهیه بستنی با ژله کاکائو برای دو نفر[/h]یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین را با دو قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کرده و به صورت بنماری آنرا خوب حل میکنیم. یک لیوان شیر را با یک قاشق مرباخوری کاکائو و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا کاکائو و شیر حل شود سپس ژلاتین حل شده را داخل آن میریزیم و هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم. در دو ظرف بستنیخوری از این مخلوط ریخته و کمی بعد از سرد شدن در یخچال قرار میدهیم تا خودش را بگیرد. موقع سرو کردن روی این ژله، بستنی میگذاریم و سرو میکنیم. به جای ژله کاکائو از ژلههای آماده بازار هم میتوانیم استفاده کنیم و یا به جای پودر ژلاتین از پودر نشاسته استفاده کنیم. مقدار پودر نشاسته دو قاشق غذاخوری برای یک لیوان شیر است و آنرا مثل فرنی آماده میکنیم و در یخچال قرار میدهیم بعد از سرد شدن با بستنی سرو میکنیم. [h=2] طرز تهیه کافه گلاسه برای دو نفر [/h]یک لیوان شیرکاکائو را در میکسر ریخته و خوب هم میزنیم. به مدت پنج دقیقه آن را در فریزر قرار میدهیم. سپس در لیوان مقداری از شیر کاکائو را ریخته و کمی از بستنی و دوباره مقداری شیرکاکائو و کمی دیگر از بستنی تا لیوان پُر شود و آماده سرو کردن. شیرکاکائو را بدون شکر درست کنید و فقط از شیرینی بستنی استفاده کنید و اگر شیرینتر دوست دارید، یک قاشق غذاخوری شکر در آن بریزید. [h=2] گلاسه شاتوت [/h]مقداری شاتوت را در میکسر ریخته و میکس میکنیم و نصف لیوان شیر به آن اضافه کرده وقتی خوب مخلوط شد، آنرا در لیوان ریخته و روی آن بستنی قرار میدهیم. [h=2] گلاسه طالبی [/h]یک لیوان آب طالبی را در لیوان ریخته و روی آن مقداری بستنی قرار میدهیم. این گلاسه بسیار ساده و خوشمزه است. [h=2] آب هویج بستنی [/h]آب هویج را در لیوان ریخته و روی آن بستنی قرار میدهیم. آب هویج بستنی، سنتیترین گلاسه است.
