[h=1]پودینگ انار؛ دسری خوشمزه[/h][HR][/HR]پودینگ انار که دسریترش مزه است را میتوانید به صورت تک نفره سرو کنید و یا به عنوان کرم برای میان کیک از آن استفاده نمایید. در ادامهی مطلب با مواد لازم و طرز تهیه پودینگ انار آشنا میشوید.[HR][/HR] [h=2]مواد لازم[/h]نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری خامه فرم گرفته 150 گرم آب انار 2 پیمانه پودر قند[SUP]*[/SUP] 4/3 پیمانه شیر 2 قاشق غذاخوری ورق ژلاتین 2 ورق پنیر خامهای (به دلخواه) 100 گرم دانه انار مقداری * (در صورتی که ترشی آب انار زیاد است مقدار پودر قند را تا 2/1 دیگر افزایش دهید) [h=2] طرز تهیه[/h]مرحله 1 - آب انار را با پودر نشاسته، پودر قند و وانیل مخلوط کنید، شیر را نیز افزوده و روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب بهم زده تا غلیظ شود. مرحله 2 - پنیر خامهای را با خامه فرم گرفته مخلوط کرده و بزنید در حدی که فقط با هم یکدست شوند. مرحله 3 - مخلوط خامه را به مواد نشاستهای مرحله 1 اضافه کرده و هم بزنید تا مانند فرنی غلیظ شود. مرحله 4 - ورق ژلاتین را در 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب سرد حل کرده، روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود، سپس به مواد افزوده و سریع هم بزنید. پودینگ آماده شده را با کمی دانه انار مخلوط کرده و در جام یا ظرف دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید. [h=2]سرو تک نفره پودینگ انار[/h]برای سرو تک نفره پودینگ، داخل جام یا لیوان مناسبی را مقداری کیک برش خورده بریزید، سپس کمی ژله بسته شده انار اضافه کنید، سپس پودینگ را ریخته و در نهایت مقداری دانه انار اضافه کرده و سپس سرو نمایید. در صورتی که لیوان بزرگ باشد همین مراحل را دوباره انجام دهید تا لیوان پر شود.
