[h=1]کيک انبه[/h] براي تهيه ي اين کيک مي توانيد به جاي انبه از موز و يا به صورت نيمي موز و نيمي انبه استفاده کنيد. زمان آماده سازي: 15 دقيقه زمان پخت: 60 دقيقه [h=2]مواد لازم براي 12 نفر:[/h]آرد يک و نيم پيمانه جوش شيرين يک هشتم قاشق چاي خوري نمک يک چهارم قاشق چاي خوري بيکينگ پودر نصف قاشق چاي خوري کره نصف پيمانه شکر يک و نيم پيمانه تخم مرغ 3 عدد وانيل نصف قاشق چاي خوري خامه زده شده نصف پيمانه انبه 3 عدد رسيده و پوره شده [h=2] طرز تهيه: [/h]* کف تابه را چرب کنيد. * فر را از قبل روي دماي 350 درجه فارنهايت گرم کنيد. * آرد، جوش شيرين، نمک و بيکينگ پودر را با هم مخلوط کرده و کنار بگذاريد. * در يک ظرف بزرگ، با استفاده از هم زن ، کره و شکر را خوب هم بزنيد. * تخم مرغ ها را دانه دانه به مخلوط اضافه کنيد و هر بار خوب هم بزنيد. * وانيل را به مخلوط اضافه کنيد. * مخلوط آرد را به آرامي وارد مخلوط تخم مرغ ها کنيد. * پوره انبه را به مخلوط اضافه کرده خوب هم زنيد. * مايه آماده شده را درون تابه اي که از پيش آماده کرده ايد بريزيد. * تابه را درون فر، که از پيش گرم شده به مدت يک ساعت يا تا زماني که خلال دنداني درون آن فرو کنيد و تميز بيرون بيايد حرارت دهيد. * در 40 دقيقه نخست، درب فر را باز نکنيد و پس از آن بگذاريد کيک درون تابه
