[h=1]تارت انبه [/h][HR][/HR] این دسر و یا بهتر است بگوییم این شیرینی برای این روزهای سال که انبه به راحتی در اختیار همه است، بسیار مناسب میباشد ... [HR][/HR] [h=2]مواد لازم [/h]کره 120 گرم آرد سفید 220 گرم انبه دو عدد تخممرغ یک عدد بیکینگپودر نصف قاشق چایخوری پودر قند سه قاشق سوپخوری آب انبه یک و نیم پیمانه پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری [h=2]طرز تهیه [/h]آرد و کره را با نوک انگشتان هم زده، سپس پودر قند و بیکینگپودر را با آن مخلوط کرده و بعد تخممرغ را اضافه و هم زده تا خمیر یکدستی به دست آید. این خمیر را به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در قالب، پهن کرده و در فر با حرارت 170 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید. زمانی که خنک شد تکههای انبه را روی آن چیده، آب انبه و ژلاتین را مخلوط کرده روی آن بریزید تا سفت شود.
