[h=1]روش تهیهی بریوش خرما و گردو[/h][HR][/HR]برای تهیهی این نان شیرینی خوشمزه، مطالعهی این مطلب را از دست ندهید.[HR][/HR] [h=2]مواد اولیه [/h]آرد سفید 300 گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری مایه خمیر ترش یک و نیم قاشق چایخوری شکر دو قاشق سوپخوری تخممرغ سه عدد شیر و گردو از هر کدام یک چهارم پیمانه کره 100 گرم خرمای پوره شده یک پیمانه دارچین یک قاشق چایخوری [h=2]طرز تهیه[/h] *شیر ولرم را به همراه یک قاشق سوپخوری شکر و مایه خمیر مخلوط کنید و اجازه دهید عمل بیاید. * در یک کاسه آرد، نمک و بقیه شکر را مخلوط وسط آن را گود کرده تخممرغ و خمیر مایه عمل آمده و کره نرم شده را بریزید و آرامآرام شروع به خمیر کردن کنید. * خمیر را حدود 10 دقیقه ورز داده و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. * از مخلوط خرما، گردو و دارچین وسط خمیر گذاشته و خمیر را ببندید روی آن را زرده تخممرغ مالیده، داخل فر با حرارت 170 درجه سانتیگراد قرار دهید تا روی نانها طلایی شود.
