1. مهمان گرامی، جهت ارسال پست، دانلود و سایر امکانات ویژه کاربران عضو، ثبت نام کنید.
    بستن اطلاعیه

روش تهیه‌ی ترین مرغ و سبزیجات

شروع موضوع توسط "سجاد" ‏14/11/12 در انجمن غذاهای ایرانی

  1. کاربر فعال

    تاریخ عضویت:
    ‏26/8/12
    ارسال ها:
    426
    تشکر شده:
    145
    امتیاز دستاورد:
    0
    حرفه:
    دانش اموز
    آشنایی با روش تهیه‌ی ترین مرغ و سبزیجات

    [HR][/HR]
    تخم‌مرغ‌ها، خامه، سس مایونز، نمک، فلفل و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط می‌کنیم تا یکدست و صاف شود.​
    [HR][/HR][​IMG]
    مواد اولیه:

    سینه مرغ چرخ‌کرده 500 گرم
    خامه 100 گرم
    کره 50 گرم
    تخم‌مرغ چهار عدد
    سس مایونز 1/3 پیمانه
    آرد سوخاری نصف پیمانه
    فلفل دلمه‌ای خرد شده نصف پیمانه
    هویج خرد شده نصف پیمانه
    قارچ خرد شده یک پیمانه
    آب‌لیمو یک قاشق سوپ‌خوری
    بیکینگ‌پودر یک قاشق چای‌خوری
    نمک و فلفل به میزان لازم

    طرز تهیه:

    * تخم‌مرغ‌ها، خامه، سس مایونز، نمک، فلفل و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط می‌کنیم تا یکدست و صاف شود.
    * سپس آرد سوخاری، سینه مرغ، قارچ، هویج، فلفل دلمه‌ای را هم اضافه می‌کنیم. (قارچ را با کره و آب‌لیمو تفت می‌دهیم، فقط تا زمانی که آب آن‌ها گرفته شود) تا مایه یکدستی شود.
    * قالب مورد نظر را انتخاب کرده و کاغذ روغنی را درون قالب قرار داده، مواد را داخل قالب می‌ریزیم و در فری که از قبل روشن کرده‌ایم با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 دقیقه قرار می‌دهیم تا پخته شوند.