مواد لازم: سينه مرغ 1عدد پودر كاكائو 1قاشق چاي خوري پودر نان تست سه چهارم پيمانه تخم مرغ 2عدد پودر سير 1 چهارم قاشق چايخوري نمك و فلفل به ميزان لازم پنير مزورلا 1 چهارم پيمانه طرز تهيه: سينه مرغ را به صورت خلالي خرد كرده و با بيفتك كوب بكوبيد، سپس با نمك و فلفل مزه‌دار كرده و به مدت نيم ساعت در يخچال بگذاريد. پودر كاكائو و پودر سير و پودر تست را با هم مخلوط كنيد. سينه مرغ را داخل تخم مرغ زده شده فرو برده، سپس در مواد پودري و در پايان در پنير رنده شده غلتانده و در روغن سرخ كنيد.
