طرز تهیه مارینیت قارچ

[h=1]مارینیت قارچ[/h]



[h=2]مواد لازم[/h][TABLE="class: GACTbl, align: center"]
[TR]
[TD]سرکه[/TD]
[TD]120 سی سی[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]سیر خرد شده[/TD]
[TD]یک عدد کوچک[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]پوره گوجه فرنگی[/TD]
[TD]2 قاشق سوپ خوری[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]روغن[/TD]
[TD] 3 قاشق سوپ خوری[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]قارچ دکمه ای[/TD]
[TD]450 گرم[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]گشنیز جهت تزئین[/TD]
[TD]به مقدار لازم[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]پیاز[/TD]
[TD] یک عدد[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]برگ بو[/TD]
[TD]تعدادی[/TD]
[/TR]
[/TABLE]


[h=2]طرز تهیه:[/h]سرکه ، سیر ، برگ بو و پیاز را در یک قابلمه بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بجوشد تا پیاز نرم شود. روغن و پوره ی گوجه فرنگی را اضافه کنید و ادویه بزنید.این مخلوط را روی قارچ ها بریزید و یک شب در یخچال قرار دهید.برگ بو و سیر را از مواد خارج کنید و با گشنیز آن را تزئین نمایید.