[h=1]کاری لوبیا؛ غذای هندی[/h][HR][/HR]این خوراک، غذایی هندی است که با ادویه های مختلف مزه دار شده و طعم کاری آن غالب‌تر است. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کاری لوبیا آشنا می‌شوید.[HR][/HR] [h=2]مواد لازم برای 2 نفر[/h]سیر 1 تا 2 حبه، رنده شده پودر کاری 1 قاشق چای‌خوری پودر زیره نصف قاشق چای‌خوری زنجفیل تازه 1 قاشق چای‌خوری رنده شده نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز 1 عدد متوسط، ریز شده کنسرو لوبیا چیتی یا لوبیا پخته[SUP]*[/SUP] 2 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری گوجه فرنگی تازه 2 عدد متوسط و رنده شده گوجه فرنگی تازه 2 عدد، بدون پوست و خرد شده * به دلخواه از لوبیا قرمز نیز می‌توان استفاده کرد [h=2]طرز تهیه[/h]مرحله 1 - کمی روغن در تابه ریخته و پیاز را افزوده، تفت دهید تا نرم و طلایی شوند، سپس سیر، زنجفیل و رب گوجه را اضافه کرده و بعد از چند دور هم زدن، رنده گوجه را نیز اضافه کنید. مرحله 2 - لوبیا، گوجه خرد شده، کاری، زیره، نمک و فلفل را افزوده و اجازه دهید با حرارت ملایم مواد با هم مزه دار شده و غلیظ شوند. (در صورت نیاز کمی آب می‌توان اضافه کرد) مرحله 3 - خوراک آماده شده را همراه با برنج یا نان سرو نمایید.
