[h=1]آشنایی با روش تهیه‌ی کاناپس قارچ[/h][HR][/HR]این غذا یک «اردور» خوشمزه‌ی ایتالیایی است. مواد لازم و طرز تهیه‌ی آن را با هم ببینیم...[HR][/HR] [h=2]مواد اولیه: [/h]کره 50 گرم گشنیز 50 گرم پیازچه 100 گرم قارچ 500 گرم آرد دو قاشق سوپ‌خوری شیر یک و نیم پیمانه نمک، فلفل و نان تست به میزان لازم پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم [h=2]طرز تهیه:[/h]* کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب شود. * پیازچه را خرد کرده و با کره کمی تفت می‌دهیم. * قارچ را ریز خرد کرده و با پیازچه تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود. * آرد را افزوده و هم می‌زنیم. * شیر را اضافه کرده و مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود. * نمک و فلفل را افزوده و در انتها گشنیز خردشده را می‌ریزیم و هم می‌زنیم و از روی حرارت بر می‌داریم. * روی هر نان تست یک قاشق غذاخوری از مایه ریخته و کاملاً پخش می‌کنیم و کمی پنیر پیتزا می‌ریزیم و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا پنیر آب و روی آن طلایی شود.
