[h=1]آشنایی با روش تهیهی سالاد مرغ با برگ بو[/h][HR][/HR]مرغ را همراه با برگ بو و کمی نمک و فلفل، آب پز نمایید. سپس استخوانها و قسمتهای اضافی را جدا کنید و تکه های مرغ را به صورت رشته ای دربیاورید.[HR][/HR] [h=2]مواد لازم: [/h]مرغ یک و نیم کیلوگرم برگ بو مقداری فلفل سیاه کمی زیره سبز آسیاب شده 2 قاشق چای خوری مغز بادام یک و نیم قاشق غذاخوری [h=2]برای تهیه سس: [/h]ماست طبیعی 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 3 قاشق غذاخوری پوست رنده شده و آب لیمو 2 عدد لیمو خیار پوست کنده و خرد شده 1 عدد برگ ریحان تازه، درشت خرد شده یک قاشق غذاخوری [h=2]روش تهیه: [/h]* مرغ را همراه با برگ بو و کمی نمک و فلفل، آب پز نمایید. سپس استخوانها و قسمتهای اضافی را جدا کنید و تکه های مرغ را به صورت رشته ای دربیاورید. * زیره و بادام را در ماهیتابه روی حرارت زیاد، بو بدهید. سپس صبر کنید تا سرد شوند. * برای تهیه سس، ماست و سس مایونز و پوست رنده شده لیمو و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. سپس مرغ و خیار و زیره و بادام و برگه های خرد شده ریحان را با هم مخلوط کنید. خوب مواد را به هم بزنید و بعد از تزئین با سبزیجاتی از جمله ریحان و تره، سرو بفرمایید. نوش جانتان!
