کته شیرازی یکی از غذاهای سنتی شهر شیراز میباشد که ترکیبی از برنج - مرغ- زعفران سائیده وآبگرفته - روغن یاكره - ماست آبرفته - بادممجان قلمی- زرشك پلویی - زرده تخم مرغ - زیره - نمك وفلفل وزرد چوبه میباشد. این غذا درتمامی نقاط استان قارس مصرف می شود . برای مشاهده روش تهیه کته شیرازی اینجا کلیک کنید.
