مواد به کار رفته : ترخینه پخته وخشك - پیاز برش زده - سبزی آش خرد شده شامل اسفناج ، گشنیز ، جعفری وشوید - عدس پخته - پیاز سرخ شده نعناع كمی تفت داده - نمك وفلفل وزرد چوبه طرز تهیه : ترخینه راباآب وپیاز ودرقابلمه می ریزیم تا كاملا خیس خورده وازهم باز شود ٠ درحین پختن كمی نمك ، زرد چوبه وفلفل به میزان تمایل اضافه می كنیم ومی گذاریم به مدت ٢٠دقیقه بپزد ٠ كمی كه آب آن برچیده شد عدس وسبزی خرد شده رابانصف پیاز سرخ شده ونعناع تفت داده شده درمواد بالا ریخته كمی هم می زنیم وباحرارت كم می گذاریم جابیفتد سپس بابقیه نعناع وپیاز سرخ شده وكمی كشك روی آش راتزئین می كنیم ٠ برای آشنایی با سایر غذا های محلی به لینک زیر مراجعه کنید: سامانه رزرواسیون مهر | غذاهاي محلي
