پاند کیک سفید با رگه شکلاتی

مواد لازم :

[TABLE]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]پورد كاكائو [/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"]2 قاشق سوپخوري [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]پودر قند[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"] 3 قاشق سوپخوري [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]آب جوش[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"] 2 قاشق سوپخوري [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]كره [/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"] 1 قاشق سوپخوري [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]جوش شيرين[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"]1/4 قاشق چايخوري [/TD]
[/TR]
[/TABLE]
​

مواد لازم برای خمیر کیک :

[TABLE]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]آرد [/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"] 2 پيمانه [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]وانيل شكري[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"]1/2 قاشق چايخوري [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]تخم مرغ[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"]3 عدد [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]بيكينگ پودر[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"]1/2-2 قاشق چايخوري [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]شكر
[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"] 1 پيمانه [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]كره[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"]1/2 پيمانه [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]نمك[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"] 1/4 قاشق چايخوري [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="width: 153, align: center"][TABLE]
[TR]
[TD]شير [/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/TD]
[TD="width: 190, align: center"] 2/3 پيمانه [/TD]
[/TR]
[/TABLE]
​

طرز تهيه : براي تهيه سس شكلات ابتدا, پودر كاكائو , كره , آب جوش , پودر قند و جوش شيرين را با هم مخلوط نمائيد تا بصورت سس در آيد و آن را كنار بگذاريد . فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . كره و شكر را با هم مخلوط كرده و با همزن برقي بزنيد تا سفيد و يكدست شود . تخم مرغ ها و وانيل شكري را هم اضافه كرده و با همزن برقي بزنيد بيكينگ پودر , آرد الك شده و نمك را به مايه اضافه كرده و در آخر شير را نيز اضافه نمائيد . 3/2 مايه كيك را در قالب مستطيلي (24*13*8) كه از قبل درون آن كاغذ روغني انداخته و چرب كرده ايد ريخته , مقداري از سس شكلات را روي مايه ريخته , دوباره روي سس شكلات مقداري از مايه كيك را ريخته,و روي آن سس شكلات بريزيد , اين كار را تكرار كنيد تا كامل مايه داخل قالب ريخته شود , بعد به مدت 55 الي 60 دقيقه در طبقه وسط فر قرار دهيد .