مواد لازم: جو: برای هر نفر یک مشت اب قلم یا اب گوشت: 4لیوان گردن یا بال مرغ: 2-3عدد هویج: 2-3عدد قارچ: 7-10عدد کلم پیچ سفید: 1عدد,خردشده جعفری: 1 استکان , برای تزیین رب گوجه فرنگی: 1/5قاشق شیر: 2لیوان خامه: 1پیمانه فلفل دلمه ای رنگی: 1/5عدد کنسرو ذرت: 1قوطی پیاز: 1عدد متوسط اب لیمو: مقداری زعفران: به مقدار دلخواه نمک وفلفل طرز تهیه: جو را با اب میگذاریم بپزد هویج را به ان اضافه میکنیم , کلم را ریز خرد کرده به ان اضافه میکنیم, فلفلها را به سوپ اضافه کرده ومیگذاریم بپزد بعداز10 دقیقه قارچها را اضافه میکنیم بعد از چند دقیقه شیروخامه را به ان اضافه میکنیم بعد از ان رب گوجه وابلیمو را اضافه میکنیم سپس زعفران حل شده را اضافه میکنیم تا رنگ سوپ نارنجی شود در اخر ذرت را اضافه میکنیم چون ذرت زود سفت میشود حالا سوپ اماده است. اگر هویج را با اب مرغ بپزیم طعم شیرین ان از بین میرود و گوشتها را ریش ریش کرده وبه سوپ اضافه میکنیم در این صورت هویج را دیرتر اضافه میکنیم. بعد با خامه وجعفری تزیین میکنیم.
