موادلازم : تخم مرغ 2 عدد / ماست یک پیمانه پر / وانیل و نمک یک قاشق چایخوری / شکر 1/5 پیمانه / روغن دو استکان کوچک / آرد 3 پیمانه /پودر شکر و دارچین برای غلتاندن شیرینی طرز تهیه : ابتدا ماست و نمک و وانیل را باهم مخلو ط می کنیم و کنار می گزاریم سپس در ظرف دیکر تخم مرغ و روغن و شکر با هم می زنیم تا خوب باهمدیگر مخلوط شوند س÷س کاسه ماست را روی آن ومی ریزیم و بعد آرد را کم کم به آن اضافه می کنیم تا وقتی که خمیر به دستمان نچسپد خمیر را داخل نایلون می گزاریم به مدت 2 ساعت استراحت کند . بعد استراحت مقدار کمی از خمیر بر می داریم و با وردنه باز می کنیم و قالب های دایره می کنیم و در ماهی تابه سرخ می کنیم بعد از سرخ کردن در پودر شکر و دارچین مخلوط شده می غلتانیم و میل می کنیم .
