مواد لازم بیسكویت ساده پودرشده: 250گرم كره آب شده: 100 گرم پنیرخامهای: 600 گرم شكر: 170 گرم ماست خامهای: 70 گرم آردذرت: 30 گرم تخممرغ: 3عدد كامل به علاوهیك عدد زرده تخممرغ وانیل: یكچهارم قاشق چایخوری كمپوت انبه: یك عدد روش تهیه: 1 – بیسكویت را پودر كنید. 2 – كره آب شده را به آن اضافه كنید، سپس آن را كف قالب 23 سانتی تخت كنید. 3 – قالب را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. 4 – پنیرخامهای را داخل كاسه همزن بریزید. شكر را به آن اضافه كنید و با درجه كند به هم زدن ادامه دهید. 5 – آرد ذرت و بعد تخممرغها را دانهدانه به همراه وانیل به ماست خامهای اضافه كنید. 6 – سپس در داخل قالب روی بیسكویتها بریزید و در فر با حرارت 170درجه سانتیگراد به مدت 35دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپزد. 7 – پس از خارج كردن از فر آن را به مدت 12ساعت داخل یخچال قرار دهید. 8 – كمپوت انبه را به صورت اسلایسهای باریك روی چیزكیكها بچینید. فوت قنادی سعی كنید چیزكیك را داخل فر خنك كرده سپس خارج كنید.
