1. مهمان گرامی، جهت ارسال پست، دانلود و سایر امکانات ویژه کاربران عضو، ثبت نام کنید.
    بستن اطلاعیه

خورش گوشت با آب لبو

شروع موضوع توسط ParNiYaN ‏3/6/12 در انجمن غذاهای خارجی

  1. کاربر فوق حرفه ای

    تاریخ عضویت:
    ‏31/10/11
    ارسال ها:
    2,770
    تشکر شده:
    1,723
    امتیاز دستاورد:
    0
    مواد لازم
    گوشت برای 4 نفر 500 گرم
    پياز خردشده يك عدد هويج
    دو عدد سيب زميني دو عدد
    لوبياچيتي 3/1 پيمانه
    گوجه فرنگي چهار عدد
    روغن آفتابگردان به ميزان لازم
    آب لبو يك پيمانه
    نمك و فلفل به ميزان لازم
    دارچين يك قاشق مرباخوري
    هل ساييده شده يك قاشق مرباخوري
    عسل يك قاشق غذاخوري
    طرز تهيه گوشت را بعد از گرفتن چربي به قطعات كوچك خرد كنيد و با پياز در روغن تفت دهيد تا رنگش تغيير كند. گوجهفرنگيها را در دستگاه مخلوطكن به صورت پوره در آوريد يا رنده كرده و به گوشتها بيفزاييد. هويج و سيبزمينيها را به قطعات ريز و يا حلقهاي برش بزنيد و به همراه لوبياچيتي از قبل خيس شده به گوشت اضافه كنيد و با آب لبو، هل ساييده شده و دارچين روي حرارت بگذاريد. پس از جوش آمدن به مدت يك و نيم ساعت روي حرارت ملايم قرار دهيد. تا گوشتها و بقيه مواد كاملا پخته شوند. در نهايت نمك، فلفل و عسل را به غذا بيفزاييد. اين غذا طعم شيرين دارد كه شيريني آن طبيعي است.