مواد لازم : تخم مرغ 2 عدد برنج 3 قاشق سوپخوری آب گوشت 3 فنجان پنیر گرویر 3 قاشق سوپخوری طرز تهیه : دو عدد تخم مرغ را می شكنیم و خوب میزنیم , دو تا سه قاشق برنج پخته را با سه چهار لیوان آب گوشت یكی دو جوش میدهیم و داغ داغ روی تخم مرغهای زده شده میریزیم و بهم میزنیم ممكن است دو سه قاشق پنیر گرویر یا پارمزان رنده شده روی آن بپاشیم. در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این كنسومه برای 4 تا 6 نفر کافیست