اردور كدو یا بادنجان

مواد لازم :

بادمجان 150 گرم
روغن زیتون 100 گرم
سس سفید 150 گرم
پنیر پارمیسان 150 گرم
كالباس 150 گرم
جعفری ساطوری شده 150 گرم
گوجه فرنگی 150 گرم

طرز تهیه :
داخل سس سفید را كمی پنیر رنده شده گرویر یا هلندی میریزیم , كالباس را خرد میكنیم و داخل سس میریزیم و روی بادنجان یا كدو سرخ شده را از این مایه می ریزیم و كمی پنیر روی آن میپاشیم و چند دقیقه در فر میگذاریم , بعد بادنجان ها را در دیس می چینیم و روی آن كمی جعفری خرد شده و یكی دو حلقه گوجه فرنگی قرار میدهیم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این اردور برای 4 تا 6 نفر کافیست.