مواد لازم : تره فرنگی 500 گرم توت 2 عدد شلغم 500 گرم كلم قدری جعفری ساطوری شده قدری كرفس خرد شده 1 عدد پیاز 1 عدد كاهو 1 عدد كره 1 قاشق سوپخوری نخود فرنگی قدری طرز تهیه : تره فرنگی و هویج و شلغم و کرفس و پیاز را خرد کرده نصف قاشق چایخوری نمک و شکر روی آن بپاشید . سپس کره را در دیگ ریخته مخلوط فوق را در آن بریزید و هم بزنید تا کمی سرخ بشود . همینکه مختصری سرخ کردید . آب و قلم گاو را ریخته بگذارید یکساعت و نیم بجوشد . سپس کاهو را خرد کرده بهمراه نخود فرنگی در سوپ بریزید و بگذارید یکساعت دیگر بجوشد و جعفری را در زمان کشیدن سوپ بروی آن بریزید .
