مواد لازم:آرد 300گرم بیکینگ پودر2 قاشق چایخوری پودر قند 2 قاشق سوپخوری کره 50گرم شیر 250 میلی لیتر مواد لازم برای تهیه رویه:سیب 500گرم آرد 175 گرم شکر 100گرم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری کره 100گرم روش تهیه:* ابتدا آرد، بیکینگ پودر و پودر قند را با هم مخلوط سازید. بعد کره را خرد کنید و با نوک انگشتان به خورد آرد دهید.* سپس شیر را بیفزایید تا مواد خمیر شوند.* حالا خمیر را کمی مالش دهید و در قالب چرب کردهی 25—35 سانتیمتری پهن کنید.* اکنون روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید. بعد سیبهای پوست گرفته و ورقه کرده را روی خمیر بچینید.* در این مرحله، مواد رویه را روی سیبها بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر(تاون) گرم شده با دمای 180 درجهی سانتیگراد قرار دهید.* پس از پخته شدن، بگذارید شیرینی کاملاً خنک شود. آن گاه آن را برش بزنید.* برای تهیهی مواد رویه، ابتدا آرد، شکر، وانیل و دارچین را با هم مخلوط سازید.* بعد کرهی خرد کرده را بیفزایید وبا نوک انگشتان، کره را به خورد آرد بدهید تا آرد و کره، به شکل خرده های نان درآید.
