[h=2][/h][h=2]مواد اولیه:[/h]پودر قند و بادام از هر کدام 200 گرم پسته 100 گرم زعفران و رنگ زعفران، رنگ قرمز و سبز به میزان لازم [h=2][/h][h=2]طرز تهیه:[/h]* بادام را خیس کرده پوست آن را گرفته و کاملاً آسیاب میکنیم و با پودر قند ورز داده تا خمیری به دست آید. * سپس پسته را خیس کرده پوست آن را گرفته و کاملاً آسیاب میکنیم و با پودر قند ورز میدهیم. * بادام را به دو قسمت تقسیم کرده نیمی از آن را با رنگ زعفران و خود زعفران آبکرده رنگ میکنیم و روی یک سینی لبه دار یک لایه نازک بادام سفید را ریخته و با گوشتکوب به آرامی فشار میدهیم. * سپس رنگ سبز و بعد رنگ قرمز. * وقتی سفت شد با چاقو آن را به شکل لوزی برش میدهیم. [h=2]نکته[/h]مدت آمادهسازی یک ساعت است.
