بیسکویت نارگیلی

مواد لازم:
کره 125 گرم
پودر قند 110 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پودر نارگیل 2 قاشق سوپ خوری
عسل 2 قاشق سوپ خوری
آرد 225 گرم
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا کره و پودر قند را با همزن میزنیم تا کاملا مخلوط شود .بعد تخم مرغ را اضافه کرده و باز هم میزنیم.بعد از آن عسل و پودر نارگیل را اضافه می کنیم و بازهم میزنیم.
کمی بعد آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم.حالا همه مواد را با هم همزده و خوب مخلوط می کنیم تا مواد ما یکدست شود.(در این مرحله خمیر کمی چسبنده است.)
حالا با یک قاشق از خمیر برداشته و داخل نارگیل غلطانده و در سینی چرب شده قرار می دهیم وپس از چیدن بیسکویت ها سینی را در فر می گذاریم تا زمانی که روی بیسکویت ها طلایی شود .
((درجه فر 180 درجه سانتیگراد و زمان پخت 15 تا 20 دقیقه))
توجه!!!
اگر دوست داشتید می توانید پس از پخت نیمی از بیسکویت ها را در شکلات آب شده بزنید و روی آن را نیز با پودر پسته یا ترافل تزیین کنید