مواد لازم: برنج:سه پيمانه نخود سبز پاك شده:يك پيمانه پياز:دو عدد رب گوجه فرنگي:يك قاشق غذاخوري زدرچوبه:نصف قاشق چايخوري دارچين:نصف قاشق چايخوري مرغ درسته:يك عدد آب،نمك،فلفل و روغن:به ميزان لازم طرز تهيه: برنج را از شب قبل با نمك وآب خيس مي كنيم.پيازها را رنده كرده و در روغن تفت مي دهيم تا طلايي شود سپس نخود ها را به همراه نمك،فلفل،دارچين،زردچوبه و رب گوجه فرنگي به مواد مي افزاييم و همراه آب مي گذاريم تا بپزد.آن گاه برنج را آبكش مي كنيم ته ظرف را روغن مي ريزيم،قابلمه را با مخلوط برنج پر مي كنيم،روي برنج را روغن داغ مي ريزيم و مي گذاريم به مدت يك ساعت روي حرارت بماند و دم بكشد.از طرفي مرغ را به چهار تكه تقسيم مي كنيم و مي گذاريم تا كاملا سرخ ش
