اردور گوجه فرنگی

-
[h=1][/h]
مواد اولیه :
*گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
*پنیر گودا سه قاشق سوپخوری
*روغن زیتون و آبلیمو از هر کدام دو قاشق سوپخوری
*جعفری ساطوری شده چهار الی پنج قاشق غذاخوری
*تخم‌مرغ یک عدد
*گوجه‌فرنگی به میزان لازم
*نمک، فلفل، روغن و کاهوو پودر سیر به میزان لازم

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل و پنیر گودا مخلوط کرده و ورز می‌دهیم. دو قاشق از جعفری ساطوری شده و بعد تخم‌مرغ را به مواد افزوده و خوب ورز می‌دهیم. در ظرفی روغن ریخته تا کف ظرف چرب باشد. از گوشت گلوله‌های کوچکی آماده کرده و در ظرف می‌چینیم و روی سه پایه بلند ترکیب گریل با مایکروویو با قدرت ۴۰ درصد به مدت هشت دقیقه زمان می‌دهیم و در حین کار مواد را هم می‌زنیم تا همه قسمت‌های آن برشته شود. گوجه‌ها را شسته سر آنها را می‌بریم و درون آن را خالی می‌کنیم و کمی آبلیمو و روغن زیتون داخل آن می‌ریزیم. سپس کاهو ریز شده داخل آن ریخته و توپ‌های گوشتی را روی آن قرار می‌دهیم. گوشت گوجه‌فرنگی‌ها را با کمی روغن‌زیتون، آبلیمو و بقیه جعفری مخلوط می‌‌کنیم و روی توپی‌ها ریخته و در ظرف مورد نظر سرو می‌نماییم.