مواد لازم فیله ماهی ۲۰۰ گرم پیاز و گوجه فرنگی و فلفل دلمهای از هر کدام یک عدد قارچ شش عدد نمک و فلفل و روغن زیتون به میزان لازم جعفری خردشده و رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری طرز تهیه * پیاز را خرد کرده و کمی تفت دهید. * سپس قارچ خردشده را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آب نیندازد. * فلفل دلمهای و ماهی خردشده را افزوده و تفت دهید. * گوجهفرنگی را پوست کنده و خرد کنید، با نمک و فلفل به مواد اضافه نمایید. * در انتها رب گوجهفرنگی و جعفری را افزوده و هم زده و کمی آب ریخته و اجازه دهید جا بیفتد یا در فر با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.
