آرتيشو، حاوي بيش از ۱۶ نوع ماده مغذي

آرتيشو، حاوي بيش از ۱۶ نوع ماده مغذي

خراسان - مورخ پنج‌شنبه 1391/01/31

​

آرتيشو، گياه بومي جنوب اروپا و منطقه مديترانه است. اين گياه به وفور در آمريکا، چين ، اسپانيا، ايتاليا و فرانسه يافت مي شود.
به نوشته سايت «ehow» ، اين گياه يکي از مهم ترين منابع فيتوکميکال است و از بدن در برابر بيماري هاي قلبي، سرطان و پيري زودرس محافظت مي کند.
به طور موثر نفخ ، گاز معده، تهوع و درد معده را از بين مي برد.
داراي بيش از ۱۶ ماده مغذي مفيد است.
برگ هاي آرتيشو حاوي نوعي آنتي اکسيدان به نام «سينارين» است که جريان صفرا را افزايش مي دهد.
به علت داشتن آنتي اکسيدان ، براي سلامت کبد مفيد است.
ادرارآور طبيعي است و به سيستم گوارشي نيز در هضم غذا کمک مي کند.
کاهش دهنده کلسترول مضر و افزايش دهنده کلسترول مفيد است.
منبع عالي فيبر محسوب مي شود.
فلاوانوئيد موجود در آن مانع از اکسيده شدن کلسترول مي شود.
ميزان قند خون را در بيماران ديابتي تنظيم مي کند.به طور موثر علايم سندروم روده تحريک پذير را کاهش مي دهد.