مواد لازم : سینه مرغ 300 گرم _ جعفری خرد شده 150 گرم _ قارچ خرد شده 100 گرم _ زرشک 200 گرم _ هویج 100 گرم سیبزمینی 80 گرم _ رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ خوری _ آرد گندم دو قاشق سوپ خوری _ آبلیمو سه قاشق سوپ خوری پیاز یک عدد روغن مایع نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ کنید.مرغ را ریز کرده و داخل پیاز ریخته و تفت میدهیم.آرد را هم مقداری با مواد سرخ کرده داخل آن آب مرغ میریزیم.سپس هویج و سیبزمینی را نگینی خرد کرده و داخل آن ریخته و با حرارت ملایم به مدت دو ساعت میپزیم. بعد قارچ نیمی از زرشک نمک فلفل و رب گوجه فرنگی را داخل سوپ ریخته و وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کرده . با بقیه زرشک آن را تزیین میکنیم.
