مواد لازم: پیاز متوسط ۳ عدد بیسکویت شور ۳۰ عدد چیپس سیب زمینی چند عدد آرد ۲/۱ فنجان دوغ ۲/۱ فنجان تخم مرغ ۱عدد فلفل قرمز ۴/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۴/۱ قاشق چایخوری نمک ۲/۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: پیاز ها را پوست کنده و با ضخامت حدود ۱ سانتیمتر حلقه حلقه کنید. چیپس سیب زمینی و بیسکویت شور را با هم بصورت پودر درآورید. دوغ را با نصف آرد و تخم مرغ و فلفل خوب هم زده تا یک دست شود، سپس نمک را بیفزایید. پیازها را در نصف مابقی آرد قرار داده سپس در تخم مرغ فرو برده و بعد در پودر بیسکویت بزنید. فر را با ۴۵۰ درجه فارنهایت یا ۲۳۰ درجه سانتیگراد از پیش گرم کنید. کف سینی فر را چرب کرده و پیازها را با فاصله در آن بچینید. حدود ۱۰-۱۵ دقیقه برای سوخاری شدن پیازها کافی است. می توان به جای بیسکویت از نان خشک استفاده کرد.
