مبتلايان به نقرس از خوردن جگر،دل و قلوه پرهيز كنند

يك فوق تخصص روماتولوژي با بيان اين كه التهاب حاد مفصلي بويژه در انگشت شست پا بارزترين علامت بيماري نقرس است، گفت: مصرف گوشت ماهي‌هايي نظير قزل آلا، ميگو و ساردين كه اسيداوريك بالايي دارند و همچنين گوشت قرمز محدوديت مصرف داشته و استفاده از جگر، دل و قلوه در مبتلايان به نقرس ممنوع است.

دكتر عبدالرحمن رستميان در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا، با بيان اين ‌كه بالا رفتن اسيد اوريك در خون منجر به آرتريت، التهاب مفصل يا نقرس مي‌شود، عنوان كرد: به عبارت ديگر نقرس، التهاب مفصلي ناشي از بالا بودن اسيد اوريك در خون است. اسيد اوريك پس از رسوب در خون، تشكيل كريستال مي‌دهد. واكنش دادن كريستال با مفصل باعث بروز درد و التهاب در مفصل مي‌شود. اين عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي دانشگاه تهران، ادامه داد: انگشت پا بيش از ساير مفصل‌ها، درگير التهاب مي‌شود. البته زانو، مچ پا و مفاصل ديگر هم مي‌توانند دچار نقرس شوند اما اين احتمال درمورد انگشت پا بالاتر است.
اين فوق تخصص روماتولوژي، ژنتيك را از جمله عوامل مهم در بروز نقرس دانست و گفت: عدم توانايي در دفع اسيد اوريك، موجب تجمع آن در بدن مي‌شود. در برخي نيز مصرف ميزان زياد پروتئين موجب بالا رفتن اسيد اوريك خون مي‌شود.
رستميان درباره ريسك فاكتورهاي ابتلا به نقرس توضيح داد: افزايش مصرف پورين‌ها، مصرف برخي داروها كه باعث عدم دفع كامل اسيد اوريك مي‌شوند، مصرف الكل‌ها، ابتلا به برخي بيماري‌ها چون صدف پوستي كه سوخت و ساز در بدن را بالا مي‌برد، شيمي‌ درماني و برخي از انواع آنمي‌ها از جمله عوامل بالا برنده اسيد اوريك و در نهايت ابتلا به نقرس هستند.
وي در تشريح علايم و تظاهرات باليني ابتلا به اين بيماري اظهار كرد: تمامي افرادي كه اسيد اوريك بالا دارند، علامت باليني پيدا نمي‌كنند و درصدي از آنها دچار تظاهرات باليني مي‌شوند. به هر ميزان كه اسيد اوريك بالاتر باشد، احتمال علامت‌دار شدن بيماري بالاتر مي‌رود. التهاب حاد مفصلي بويژه در انگشت شست پا بارزترين علامت اين بيماري است.
اين عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي دانشگاه تهران، ادامه داد: اغلب بيمار مبتلا به نقرس نيمه‌شب‌ها از شدت درد از خواب مي‌پرد. البته اين التهاب مي‌تواند خود به خود و پس از 10 روز التيام يابد.
اين فوق تخصص روماتولوژي با بيان اين‌ كه تجويز دارو به منظور كاهش درد و جلوگيري از نفوذ اين رسوبات به نقاط ديگر بدن چون لاله گوش، كليه، دريچه قلب و يا تجمع اين رسوب در اطراف مفاصلي چون گوش و روي دست‌ها (تجمع اسيد اوريك بيرون مفصل) صورت مي‌پذيرد، گفت: تجمع اسيد اوريك در كليه منجر به بروز سنگ كليه در مبتلايان به نقرس و در صورت عدم درمان مي‌تواند منجر به آسيب به بافت كليه نيز شود.
رستميان ادامه داد: در مواردي كه ميزان اسيد اوريك ادرار بيمار بالاتر از 1100 ميلي‌گرم باشد، بايد حتما درمان‌هاي پايين‌آورنده اسيد اوريك خون براي وي به كار گرفته و در صورت بروز حمله، داروهاي رفع التهاب تجويز ‌شود.
اين فوق تخصص روماتولوژي، با اشاره به اينكه به منظور پيشگيري از بروز اين بيماري حفظ رژيم غذايي ضروري است، عنوان كرد: مصرف گوشت ماهي‌هايي نظير قزل آلا، ميگو و ساردين كه اسيد اوريك بالايي دارند و همچنين گوشت قرمز محدوديت مصرف داشته و استفاده از جگر، دل و قلوه در مبتلايان به نقرس ممنوع است.
اين عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي دانشگاه تهران، افزود: برخي مبتلايان به سندرم متابوليك دچار نقرس هم مي‌شوند.

رستميان با بيان اين كه نقرس در مردان و بويژه در دهه سوم و چهارم زندگي بيشتر مشاهده مي‌شود، عنوان كرد: تا پيش از شروع دوران يائسگي، ترشح استروژن در زنان موجب دفع اسيد اوريك مي‌شود. به همين خاطر آمار ابتلا به نقرس در زنان پايين‌تر است.
وي ادامه داد: در40 درصد موارد نقرس زمينه ژنتيك دارد و در خانواده فرد مبتلا نيز مشاهده مي‌شود