مواد لازم زرده تخم مرغ 3 عدد وانیل شکری 1/4 قاشق چایخوری پودر قند 1/4 پیمانه گردو (خرد شده ) 1/2 و1 پیمانه پودر پسته (برای تزئین ) به میزان لازم طرز تهيه فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن نموده تا گرم شود . پودر قند را با زرده های تخم مرغ و وانیل مخلوط نموده خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود . گردوی خرد شده را اضافه نموده و کاملاً مخلوط کنید . مایه نباید بعد از اضافه شدن گردو شل باشد . در غیر این صورت مقداری گردو اضافه نمائید . سینی را چرب نموده و با قاشق از مایه گلوله های کوچکی با فاصله در سینی چیده و روی آن را کمی پودر پسته بریزید و سپس سینی را در طبقه وسط فر 10 الی 15 دقیقه قرار دهید . بعد از سرد شدن شیرینی را از سینی جدا نموده و در ظرف در بسته ای نگهداری نمائید .
