بادام زميني براي مبتلايان به ديابت نوع ۲ مفيد است

بادام زميني براي مبتلايان به ديابت نوع ۲ مفيد است

خراسان - مورخ سه‌شنبه 1391/01/15

​

بادام زميني متعلق به گروه بنشن هاست.اين گياه منبع غني فيبر غذايي و کربوهيدرات شامل اسيدهاي چرب امگا ۳ و امگا ۶ است.
*به نوشته سايت «ehow»، مصرف بادام زميني ميزان افزايش قند و انسولين را در مبتلايان به ديابت نوع ۲ تنظيم مي کند. مصرف حدود ۲۵ گرم بادام زميني ۵ روز يا بيشتر در هفته ۲۷ درصد بيماري هاي مرتبط با قند را کاهش مي دهد.
*مصرف مواد غذايي غني از نياسين مانند بادام زميني، از بدن در برابر بيماري هايي چون آلزايمر محافظت مي کند.
*به علت بالا بودن ميزان کالري، بادام را جايگزين غذاهاي چرب کنيد نه اين که به مواد غذايي ديگر اضافه کنيد.
*مصرف بادام زميني خام باعث افزايش شير مادران مي شود.
*کلسيم و ويتامين D آن براي سلامت استخوان و دندان مفيد است. افرادي که قبل از دهه ۳۰ زندگي به ميزان کافي کلسيم و ويتامين D جذب کرده اند، کمتر دچار پوکي استخوان در سال هاي بعد زندگي خود مي شوند.
*ماده اي به نام« بيوفلاوانوئيد رسوراترول» در بادام زميني که در انگور نيز موجود است، جريان خون به مغز را ۳۰ درصد افزايش مي دهد، بنابراين به طور چشمگيري خطر سکته را کاهش مي دهد.
*چربي هاي مفيد موجود در آن، کلسترول خون را کاهش مي دهد.
*مصرف بادام ۲ روز يا بيشتر در هفته خطر سرطان روده را با ۵۸ درصد در زنان و ۲۷ درصد در مردان کاهش مي دهد.
*هر ۲۸ گرم بادام زميني حاوي ۹ گرم فيبر است که ۹ درصد نياز روزانه بدن را تامين مي کند.
*کلسيم موجود در آن خطر، بروز آرتريت و ناراحتي هاي مفصلي را کاهش مي دهد.