گوجه فرنگي تقويت کننده استخوان خراسان - مورخ دوشنبه 1391/01/14 گوجه فرنگي در واقع ميوه به حساب مي آيد. اين ميوه داراي خواصي است که براي بدن بسيار مفيد مي باشد. در اين مطلب به نقل از «ehow» به چند خاصيت اين ميوه اشاره مي شود. ويتامين K و کلسيم موجود در آن علاوه بر تقويت استخوان بافت هاي استخوان را ترميم مي کند. مصرف گوجه فرنگي خطر بروز سنگ کليه و سنگ صفرا را کاهش مي دهد. ويتامين A موجود در گوجه فرنگي حاوي ليکوپن است که براي تقويت مو، چشم، دندان و پوست مفيد است. پتاسيم و ويتامين B آن ميزان فشار خون و کلسترول را کاهش مي دهد و در نتيجه مانع از بروز سکته، حمله قلبي و بيماري هاي خطرناک مي شود. ليکوپن موجود در آن براي پوست مفيد است. ليکوپن احتمال بروز سرطان پروستات در مردان و همچنين سرطان معده و کلورکتال را کاهش مي دهد. گوجه فرنگي پخته نسبت به خام آن ميزان بيشتري ليکوپن دارد. ويتامين Aموجود در آن براي تقويت بينايي مفيد است. بتاکاروتن نوعي آنتي اکسيدان گوجه فرنگي، سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند و با راديکال هاي آزاد مقابله مي کند. مصرف گوجه فرنگي مانع از يبوست و اسهال مي شود و به طور موثر سموم بدن را دفع مي کند. احتمال عفونت مجراي ادراري و سرطان مثانه را کاهش مي دهد. ماده مغذي به نام کروميوم موجود در آن قند خون بيماران ديابتي را کنترل مي کند.
