تابه خشک را روی حرارت کم گاز قرار داده و ورقه های بادام را به آن اضافه کنید ● مواد لازم : ▪ ورقه بادام: ۱۰۰ گرم ▪ روغن آفتابگردان: به میزان لازم ▪ خامه دوبل: ۶۰۰ میل ▪ شکر: ۲ قاشق غذاخوری ▪ پودر وانیل یا اسانس وانیل: یک عدد ▪ توت فرنگی: یک کاسه (یا پاستیل توت فرنگی) ▪ تمشک: یک کاسه ▪ شکلات سیاه: ۱۰۰ گرم ▪ نان اسفنجی: یک عدد بزرگ ● برای شروع یک تابه خشک را روی حرارت کم گاز قرار داده و ورقه های بادام را به آن اضافه کنید تابه را سمت عقربه های ساعت بچرخانید و نگذارید تا بادام ها بسوزد ولی بگذارید تا قهوه ای رنگ شود. بعد زیر تابه را خاموش کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. به اندازه ۴ قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان داخل یک جام بریزید و کنار بگذارید. خامه را درون یک کاسه بزرگ ریخته و همراه با شکر مخلوط کنید بعد پودر وانیل را درون آن بریزید و تا جایی که خامه کاملا رقیق شود هم بزنید. بعد توت فرنگی ها از وسط نصف کرده و کنار بگذارید. اگر می خواهید پختن کیک سریع شود این طرز تهیه کیک باعث می شود سریع تر به هدف تان برسید. همیشه به یاد داشته باشید که کیک و یخچال را نمی توانید از هم جدا کنید؛ پس برای این که کیک بهتری داشته باشید آن را درون یخچال گذاشته و به طوری خاص اما ساده آن را تزئین کنید. ● طرز تهیه کیک با دقت نان اسفنجی را به ۳ قسمت گرد تقسیم کنید هر کدام به ارتفاع ۲ سانتی متر، تکه نان را روی یک تخته قرار دهید و روی آن را کمی روغن ریخته و با قاشق روی کل نان پهن کنید و بعد خامه درست شده را روی لایه اول مالیده و بعد توت فرنگی های نصف شده را روی آن گذاشته و به همین ترتیب لایه های بعد را گذاشته ولی با این تفاوت که در لایه آخر روی آن را خامه مالیده و به جای توت فرنگی، تمشک بریزید. دیواره کیک را با خامه بپوشانید و بادام هایی را که قبلا تفت داده بودید، خرد کرده و به دیواره بچسبانید، شکلات را با چاقوی تیز ورقه ای بردارید و روی تمشک بریزید. اصلا نگران نباشید که کثیف کاری شده، بعد از درست کردن کیک آن را تمیز کنید. ● برای سرو می توانید به جای تمشک از پاستیل میوه ای در کیک استفاده کنید تا زیباتر شود. ایده آل
