کیک شکلاتی بدون فر مواد لازم برای ۱۰ برش ▪ ۱۱۳ گرم کره ▪ ۱۱۵ گرم شکلات نیمه تلخ و یا تلخ ▪ ۱۱۳گرم بیسکویت ( در صورت امکان ساقه طلایی) ▪ ۱۷۵ گرم ( یک و یک چهارم لیوان) مخلوطی از کشمش، گردو، بادام و… ● طرز تهیه: ▪ مقداری مغز دانه های خوراکی را در صورت خام بودن تفت دهید و خرد کنید. ▪ کره هم دمای اتاق را همراه شکلات خرد شده در کاسه ای که روی آب در حالت جوش قرار دارد بگذارید تا ذوب شود. ▪ بیسکویت ها را خرد کنید و به محض ذوب شدن شکلات و کره، زیر آن را خاموش کنید و بیسکویت و مغزهای خوراکی و کشمش را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. ▪ مواد را در ظرفی که کمی چرب شده پهن کنید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
