مواد لازم آرد برنج 50 گرم- آرد سفید 50 گرم- کره 60 گرم- زرده تخم مرغ 1 عدد- پودر قند 2 قاشق غذاخوری سرپر- اسانس به دلخواه چند قطره – برای تزئین رو شکلات حل شده مقداری برای روی شکلات پودر پسته یا نارگیل کمی. طرز تهیه کره را با پودرقند می زنیم تا پوک و سفید شود، زرده تخم مرغ و اسانس را اضافه کرده و باز هم می زنیم تا مایه لطیف شود. هردو آرد را با هم الک کرده اضافه می کنیم و خمیر می کنیم، خمیر را مالش داده تا نرم و لطیف شود اگر خمیر به دست تمیز چسبید دست را در آرد سفید فرو کرده و اگر خمیر سفت بود در آب فرو کرده و مالش می دهیم. از خمیر گلوله هایی کوچک برداشته در کف دست گرد می کنیم و با انگشت یک گودی در وسط آن ایجاد می کنیم و در سینی چرب شده چیده، اگر خمیر در موقع گود کردن ترک خورد بیشتر مالش می دهیم. سینی را در قسمت وسط فر با حرارت ملایم 160 درجه سانتی گراد به مدت 10-15 دقیقه قرار داده تا نانها فقط پخته شود ولی تغییر رنگ ندهد پس از سرد شدن وسط گودی آن را با شکلات حل کرده پر کرده پودر پسته یا نارگیل به دلخواه می ریزیم و می گذاریم تا شکلات ببندد.
