مواد لازم جو پرک : 2 پیمانه سینه مرغ : 250 گرم ذرت بخار پز شده : نصف پیمانه شیر : یک لیتر خامه صبحانه : یک عدد جعفری خرد شده : نصف پیمانه قارچ : 200 گرم هویچ : 2 عدد متوسط آرد : یک قاشق غذاخوری پر نمک و فلفل به مقدار لازم در ابتدای کار جوی پرک شده رو میشوریم و بعد درقابلمه که آب اون به جوش اومده با کمی نمک میریزیم تا کاملا بپزه و نسبتاً لعابدار بشه، سینه مرغ رو به تکه های کوچیک تقسیم میکنیم و توی ماهیتابه با یک پیاز کوچک خیلی ریز شده یا رنده شده کمی تفت میدیم تا بوی مرغ گرفته بشه، بعد به جوی پرک در حال پخت اضافه اضافه میکنیم و هویج ها رو هم رنده درشت میزنیم یا خیلی ریز میکنیم و با ذرت پخته شده به جو اضافه میکنیم وقتی که تمام این مواد کاملا پخته شدن،قارچ ها رو خورد میکنیم و تفت میدیم و بعد آرد رو اضافه میکنیم و با هم تفت میدیم و شیر را به اونها اضافه میکنیم وقتی به جوش اومد و غلیظ تر شد اون رو به سایر مواد داخل قابلمه به همراه جعفری های ساتوری شده اضافه میکنیم حدود 20 دقیقه زمان میدیم تا سوپ کاملاً جا بیفته چند دقیقه قبل از خاموش کردن سوپ خامه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بهتره که خامه داخل سوپ نجوشه… پیشنهاد میکنم حتماً این سوپ بسیار خوشمزه رو درست کنید و لذت ببدید…
