مواد اولیه : *آرد سفید ۵۰۰ گرم *پودر بادام ۲۰۰گرم *پودر قند ۳۰۰ گرم *روغن ۳۰۰ گرم *زرده تخم مرغ دو عدد طرز تهیه: روغن، پودر قند و زرده را با هم مخلوط می کنیم و با همزن می زنیم تا نرم و لطیف شود. سپس پودر بادام و آرد را ریخته با دست ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کند. خمیر را یکی، دو ساعت می گذاریم تا بماند. بعد از این مدت خمیر را روی تخته به قطر کمتر از نیم سانتی متر باز می کنیم و با قالب بادامی شکل قالب می زنیم. روی شیرینی ها با قلم مو سفیده تخم مرغ می مالیم و کمی پودر بادام روی هر شیرینی می پاشیم. سپس در فر با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی گراد (۳۰۰ درجه فارنهایت) به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه می گذاریم.
