موادلازم: بلغور گندم : یک پیمانه آب : ۴ لیوان آب گوشت : ۲ لیوان گوجه فرنگی رنده شده: ۲۵۰ گرم برنج خام: یک پیمانه تره و مرزه خردشده : ازهرکدام یک لیوان نمک و زردچوبه : مقدارلاز طرزتهیه بلغور رو با آب بذارید بپزه بعد آب گوشت گوجه فرنگی و برنج رو اضافه کنید وقتی برنج پخت سبزی نمک و زردچوبه رو بریزید وقتی آش جا افتاد سروش کنید