مواد لازم كدو و گوجه فرنگی از هر کدام سه عدد تخم‌مرغ دو عدد پنير ليقوان 150 گرم ريحان خردشده يك الي دو قاشق سوپخوري نمك و فلفل به ميزان لازم روغن زيتون يك قاشق سوپخوري پنير پيتزا رنده‌شده سه قاشق سوپخوري [FONT=arial, helvetica, sans-serif]صندل كدو با گوجه فرنگی[/FONT]طرز تهيه كدوها را از وسط نصف كرده و درون قابلمه‌اي كه آبجوش ريخته‌ايد قرار دهيد تا كمي آب‌پز و نرم شود بعد مجددا درون آب سرد گذاشته و داخل آن را با قاشق در آورده و خالي كنيد. گوجه‌فرنگي را رنده كرده و با ريحان، پنير خردشده، تخم‌مرغ، نمك، فلفل و روغن زيتون مخلوط كنيد. داخل كدوها را با مايه بالا پر كرده و در ظرف مورد نظر كه كمي چرب شده قرار داده و روي آنها پنير پيتزا بريزيد و در فر 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 الي 40 دقيقه قرار دهيد تا پنيرها طلايي شود.
