مواد لازم بیسکویئت پتی بور 1 عدد شکلات تخته ای 150 گرم دراژه مغز دار 10 عدد شیر یا آب 3/1 لیوان پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری گردو 5 عدد کره 15 گرم دستور تهيه : ابتدا یک قابلمه اب را به جوش می آوریم و یک کاسه فلزی که داخل قابلمه نرود را روی آن می گذاریم و شکلات تخته ای خرد شده و دراژه ها را اضافه می کنیم ، کیفیت طعم و اسانس دراژه ها بسیار مهم است ، تا شکلات ها آب شود بیسکوئیت ها را خرد می کنیم ، بعد ار نرم شدن شکلات ها کره ، پودر کاکائو ، شیر و گردو خرد شده را اضافه می کنیم و بخوبی هم می زنیم و در آخر بیسکوئیت ها را اضافه کرده و بخوبی مخلوط می کنیم ، داخل یک لیوان استوانه ای ساده را با نایلون محافظا می پوشانیم و مخلوط شکلاتی را داخل آن بصورت فرده می ریزیم و روی آن را می پوشانیم و در حدود 10 دقیقه در فریزر و 20 دقیقه در یخچال می گذاریم تا سفت شود در آخر با چاقوی سرد آن را برش داده و سرو می کنیم . نكته سلامتي : این دسر را می بایست در یحخچال نگه دارید ، اگر می خواهید میزان قند را کاهش دهید از شکلات سیاه تخته ای استفاده کنید ، بهتر است از شیر هایی با ماندگاری بالا استفاده کنید . پيشنهاد سر آشپز : شما می توانیید مقداری نسکافه ، سس کارامل و میوه های خشک را به مواد داخل این دسر اضافه کنید و آنرا همراه میوه های تازه ، خامه یا بستنی سرو کنید . [TABLE] [TR] [TD] [/TD] [TD] [/TD] [TD] [/TD] [/TR] [/TABLE]
