مواد اولیه : [HR][/HR] پودر گردو 55 گرم پودر قند 170 گرم سفيده تخممرغ دو عدد نمك 8/1قاشق چايخوري نشاسته يك و نيم قاشق مرباخوري طرز تهيه: سفيده تخممرغ را به همراه نمك ميزنيم تا به صورت كف در آيد سپس نشاسته را اضافه ميكنيم و هم ميزنيم. پودر قند را با قاشق چايخوري آرام آرام به مواد افزوده تا سفت شود. در پايان از خمير با قاشق برداشته در دست گرد ميكنيم و روي شيرينيها پودر گردو ميپاشيم. آنگاه در فر با حرارت 110 درجه سانتيگراد قرار ميدهيم تا كف آن طلايي شود.
