مواد لازم گوشت=۴۰۰گرم روغن=۲۵۰گرم پیاز درشت= ۲عدد تخم مرغ=۸عدد نمک و فلفل آرد گندم=به مقدارکافی زعفران=۳گرم آرد گندم=یک قاشق سوپ خوری ابتدا گوشت را با مقدار کمی آب بگذارید بپزد یطوری که آب آن جذب خودش شود سپس گوشت پخته را با پیاز ماشین کرده و زعفران را در آب نیمه گرم حل نموده به [...
