مواد اولیه : *میگو ۴۰۰ گرم *سیر له شده دو حبه *زعفران وآرد به میزان لازم *ماءالشعیر نصف پیمانه *بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری *روغن مایع دو قاشق غذاخوری *نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: میگوها را پاک کرده، پشت آنها را برش داده روده آن را خارج کرده و کنار می گذاریم. سیر، زعفران بیکینگ پودر، ماءالشعیر، روغن مایع، نمک و فلفل را مخلوط می کنیم، آرد را کم کم افزوده تا سس به غلظت ماست زده شده در بیاید. میگوها را داخل مایه می گذاریم و اجازه می دهیم به مدت ۳۰ دقیقه درون مواد بماند. سپس میگوها را داخل روغن داغ سرخ نموده و درون ظرف چیده و آن را تزیین می کنیم.
